Ikan Bawal Emas Sweet Sour

Gambo ikan seperti kat atas ni, Akiem kate namenye bawal emas. Ari tu aku masak ikan ni masak sweet sour. Akiem memang excited jek kalo tgk ikan ni siap digoreng. Sebab dia da tahu mesti aku nak masak sweet sour or masam manis dalam bahasa melayu ye .. :)

Bahan2:-

1. Bawang besar - separuh biji
2. Bawang putih - 2-3biji (aku mmg suke masak guna banyak bawang putih, chinese style hehhe)
3. Sedikit halia
4. Bawang merah - 1-2ulas
5. Sos cili - 2sudu
6. Sos tomato - 1sudu
7. Cili blender - 1sudu
8. Garam,gula, asam jawa or perahan air limau
9. Air
10. Hirisan tomato

Cara2:-

1. Bahan2 no 2,3,4 ditumbuk lumat. Manakala bahan 1 dihiris
2. Tumis bahan2 yang ditumbuk hingga naik bau
3. masukkan cili blender dan goreng sampai garing
4. Masukkan sos cili dan tomato serta sedikit air supaya tidak terlalu kering
5. Masukkan hirisan bawang dan tomato
6. Perasa garam, gula dan asam.

Siap sudah .. senangkan ??